La version Sabro de la Bière de Terrasse est brassée avec avec une bonne dose de houblon Sabro ainsi que de riz. Le profil aromatique unique du houblon Sabro est bien présent au sein de cette bière et on y retrouve des notes de tangerine, de coconut et de fruits tropicaux. L'ajout de riz quant à lui impact beaucoup plus la texture que le gout, donnant à la bière une soyeuse et ample en bouche.